OLIO DI COCCO fatto in casa

Cura i capelli e nutre la pelle, l'Olio di cocco è speciale.
Prima di imparare a farlo da sola lo acquistavo nei supermercati o nei negozi bio, ma il prezzo devo dire che non era cosi' tanto attraente.

Allora ho voluto farlo io stessa e ... niente di più semplice.

Vi spiego in due parole:

Prendete una noce di cocco.

Tagliatela in piccoli pezzi;

Unite alla noce tagliata 3 bicchieri circa di acqua;

Tritatela finimente con l'aiuto di un robot da cucina,

Strizzate con forza il cocco tritato e l'acqua per almeno 5 minuti (e anche di più se potete);
Questo processo servirà a far uscire tutta la parte grassa della noce di cocco.

Filtrate il latte di cocco con l'aiuto di uno strofinaccio.

E versatelo in piccoli contenitori o ciotole;

Copriteli con la pellicola e lasciateli riposare nel frigorifero per una notte;

Si divideranno nel freddo, la parte grassa in alto delle ciotole, e la parte acquosa in basso.

Recuperate la parte grassa, bianca e dura e mettetela in una padella;

Fate cuocere a fuoco vivo fino a che tutto l'olio sarà uscito e il cocco sarà quasi bruciato.

Lasciate raffreddare e filtrate.

Ecco il vostro OLIO DI COCCO!

Esmeralda Dakia